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鸡蛋炒苦瓜
鸡蛋炒苦瓜
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鸡蛋炒苦瓜

美味度:

鸡蛋瓜是一道老少皆宜,营养丰富的居家必备小炒。炎炎夏日,苦瓜当期首选,具有解疲劳,明目,清暑等诸多功效,鸡蛋本身也颇负营养,所以这道菜的营养价值就不明而喻了。当然,过程中对翻炒苦瓜需要掌握的火候也是需要格外注意的,值得一试的必备小菜,不容错过。

主料
鸡蛋鸡蛋
苦瓜苦瓜
辅料
小葱小葱

烹饪技巧

瓜有苦味,不喜欢的可以焯水减轻苦味加点糖可以减轻苦味

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