家常菜鸡蛋炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.14 04:17

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主料

• 苦瓜 ：1个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜片 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜去籽切片，鸡蛋打好
• 
  第二步
  2.锅放油下鸡蛋煎好备用
• 
  第三步
  3.另起锅放油和蒜片
• 
  第四步
  4.放苦瓜和调料
• 
  第五步
  5.把提前炒好鸡蛋倒入炒几下就好
• 
  第六步
  6.装盘

烹饪技巧

• 无

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鸡蛋炒苦瓜

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鸡蛋炒苦瓜是一道老少皆宜，营养丰富的居家必备小炒。炎炎夏日，苦瓜当期首选，具有解疲劳，明目，清暑等诸多功效，鸡蛋本身也颇负营养，所以这道菜的营养价值就不明而喻了……

包含食材

• 鸡蛋
• 苦瓜

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