家常菜炒茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好茄子，清洗干净
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  第二步
  2.将茄子对半切开
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  第三步
  3.切成片状即可
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  第四步
  4.ok，将切好的片全部放入淘米水中浸泡祛味
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  第五步
  5.将淘米水中的茄子捞出装筐
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  第六步
  6.锅烧开入油
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  第七步
  7.将筐里的茄子全部倒入锅中
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  第八步
  8.翻炒片刻，入盐
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  第九步
  9.将准备好的辣酱取少量入味
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  第十步
  10.炒至5分熟将其摊开
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  第十一步
  11.加少量水小焖片刻
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  第十二步
  12.ok，一盘菜大功告成了！