美味的韭菜鸡蛋馅饼

具体步骤

• 第一步
  1.发酵粉加温水化开后，把小麦面粉和成团，放在温暖的地方发开。
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  第二步
  2.黑木耳用清水泡软泡透，把根去掉，清洗干净。黑木耳剁成小块儿。
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  第三步
  3.鸡蛋炒熟后，切成小块儿。
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  第四步
  4.韭菜洗净切成末。
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  第五步
  5.植物油加大料和花椒用中小火熬出香味，关火，晾凉。
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  第六步
  6.粉条用水煮到没有硬芯，捞出晾凉，切成末。
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  第七步
  7.把鸡蛋碎、韭菜末、木耳碎和粉条碎放在一起，加入食盐、十三香、植物油和香油搅拌均匀。
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  第八步
  8.面团发好以后，用力揉一会把气体排空。均匀切成小剂子。
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  第九步
  9.取一个小剂子，擀成中间厚边上薄的圆片。
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  第十步
  10.圆片里包入适量的馅料。
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  第十一步
  11.包成包子的形状。
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  第十二步
  12.电饼铛预热抹上油，油热以后把包子折向下放在电饼铛里，然后把包子压扁。等底面定型烙制金黄后翻面。
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  第十三步
  13.馅饼烙制两面金黄取出即可。