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好吃的肉酱面
好吃的肉酱面

好吃的肉酱面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.08 04:23

肉酱面是一道特色菜,顾名思义它用到了肉酱和面条。面条是我们常用的食材之一,家里一般都备着,随时等着派上用场。它的颜色丰富,常见的有白色的和黄色的。把面条和肉酱放在一起,看上去颜色鲜艳,搭配自然,而且有很浓郁的香味散发出来,口感独特,很有味道。

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主料

辅料

  • 盐 :
  • 蒜蓉辣酱 :
  • 蒜 :

具体步骤

  • 好吃的肉酱面的做法图解一
    第一步
    1.主要食材
  • 好吃的肉酱面的做法图解二
    第二步
    2.锅中加入适量油,烧热
  • 好吃的肉酱面的做法图解三
    第三步
    3.加入打散的蛋液。煎成蛋饼
  • 好吃的肉酱面的做法图解四
    第四步
    4.将蛋饼切成丝
  • 好吃的肉酱面的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入适量水,烧开
  • 好吃的肉酱面的做法图解六
    第六步
    6.加入金针菇
  • 好吃的肉酱面的做法图解七
    第七步
    7.煮软,捞出,过凉水
  • 好吃的肉酱面的做法图解八
    第八步
    8.黄瓜切成丝
  • 好吃的肉酱面的做法图解九
    第九步
    9.锅中加入适量水,烧开,加入面条
  • 好吃的肉酱面的做法图解十
    第十步
    10.煮熟,过凉水
  • 好吃的肉酱面的做法图解十一
    第十一步
    11.蒜切成颗粒
  • 好吃的肉酱面的做法图解十二
    第十二步
    12.锅中加入适量油,下入切好的五蒜粒
  • 好吃的肉酱面的做法图解十三
    第十三步
    13.下入五花肉丁,炒熟
  • 好吃的肉酱面的做法图解十四
    第十四步
    14.加入适量辣酱,翻炒均匀,盛出
  • 好吃的肉酱面的做法图解十五
    第十五步
    15.码均匀,浇上酱料

烹饪技巧

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肉酱面 肉酱面
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肉酱面是由肉、酱、面和各种辅料组成。亦可以用事先做好的肉酱。先将实心面条用热水煮至软烂,盛出备用。再将肉酱炒至浓香,取适量放入面条中。由于面条软烂,所以便于消化……

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