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毛豆炒肉
毛豆炒肉
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毛豆炒肉

美味度：
毛豆炒肉是一道色香味俱佳的时令小炒。在毛豆即将成熟的时候，采取新鲜的毛豆荚，将其煮熟。待其煮熟后，把毛豆荚捞出，剥出豆子进行此菜的制作。此菜毛豆碧绿，辣椒鲜红，肉香浓郁，极易引起人们的食欲。另外毛豆中含有大量的矿物质、粗纤维等营养素，是保健补虚的佳肴。

毛豆炒肉的做法大全

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所需原材料

主料

毛豆毛豆
青椒青椒

辅料

大蒜大蒜

烹饪技巧

猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

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