美味的香酥鸡排

具体步骤

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  第一步
  1.鸡脯肉洗净待用
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  第二步
  2.片成约一厘米薄片再用刀背斩乱鸡肉纹路
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  第三步
  3.依次拍完全部鸡肉
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  第四步
  4.加入辅料中是鸡蛋、酱油、盐、白糖、鸡精
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  第五步
  5.抓匀，腌制十分钟左右
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  第六步
  6.腌制好的鸡排依次拍上面包糠
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  第七步
  7.锅里入油，烧热后放入鸡排，保持中火，炸至两面金黄。
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  第八步
  8.切块装盘。因为我儿子喜欢酸酸甜甜的，所以我配上了番茄酱，不喜欢的可以配其它蘸料。