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鲜美金线莲鸡汤
鲜美金线莲鸡汤

鲜美金线莲鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.24 07:45

大家都知道经常喝汤对自己的身体有很多的好处,我最喜欢的就是鸡汤了,煲鸡汤最好是用土鸡来煲,因为土鸡的营养价值很高味道鲜美,今天我就给自己煲了金线莲鸡汤,鲜美的鸡汤中有着药用价值非常高的金线莲,金线莲鸡汤对人体有很好的作用呢。

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主料

  • 土鸡半只
  • 干金线莲 :20

辅料

  • 盐 :适量
  • 清水 :700毫升

具体步骤

  • 鲜美金线莲鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.备好食材;
  • 鲜美金线莲鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.鸡肉洗净斩件;
  • 鲜美金线莲鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.金线莲用温水浸泡片刻;
  • 鲜美金线莲鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.所有食材放入电压力锅内;
  • 鲜美金线莲鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.加上700毫升清水;
  • 鲜美金线莲鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.遮上锅盖,通电选择煲汤键;
  • 鲜美金线莲鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.汤煲好后,电压力锅自动解压,打开锅盖,调入盐;
  • 鲜美金线莲鸡汤的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀即可喝汤,吃鸡肉~

烹饪技巧

  • 电压力锅煲汤的好处是时间短,水量可以很好控制,放多少水量,汤煲好后就有多少汤水。金线莲用温水浸泡片刻,再煲汤可以更好的发挥食用功效。如果用砂锅煲汤水量要加多400毫升左右,砂锅在熬汤过程中会蒸发水分,所以水量要足够。中途加水口感会大打折扣~

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爱笑厨娘

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