十分钟版红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2019.05.24 03:37

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主料

• 五花肉 ：2斤

辅料

• 黄酒 ：1包
• 八角 ：2棵
• 香叶 ：3片
• 桂皮 ：1块

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉放水煮一下捞出，锅放少许油把煮好的肉煸炒一下出油捞出
• 第二步
  2. 炒糖色小火放白糖。炒出泡沫冒点烟把煸好油的五花肉倒入
• 第三步
  3. 加一包黄酒 八角 桂皮 香叶 盐 鸡精
• 第四步
  4. 另起高压锅把肉倒入高压锅里。加大约三碗水盖过肉为止。加盖煮十分钟就好了

烹饪技巧

• 黄酒不是料酒

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