自制小刺猬馒头

具体步骤

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  第一步
  1.把面粉放入分盆里加入白糖
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  第二步
  2.将酵母加少许温水溶解放入面粉里
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  第三步
  3.加适量的水和成面团，盖上保鲜膜放温处发酵至两倍大
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  第四步
  4.把发酵好的面团揉匀排气，用刀切成大小适中的小面团
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  第五步
  5.整理成椭圆形
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  第六步
  6.用剪刀在面团上剪出刺猬的刺
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  第七步
  7.用绿豆做刺猬的眼睛
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  第八步
  8.把做好的刺猬摆在蒸帘上
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  第九步
  9.在面点机里加入开水到水位线，放入蒸帘，醒5分钟
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  第十步
  10.醒好后蒸20分钟即可