家常菜笋干炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.笋干洗净，用水浸泡1小时备用
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  第二步
  2.辣椒，大蒜切好备用
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  第三步
  3.瘦肉切好，用盐，淀粉腌制一下备用
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  第四步
  4.锅中放油烧热，放入腌制好的瘦肉炸熟
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  第五步
  5.放入大蒜，辣椒炸香
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  第六步
  6.放入笋干翻炒一会儿
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  第七步
  7.放入适量水，盐，味精，酱油，翻炒一下，盖锅中火煮1小时
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  第八步
  8.差不多收汁了，可以出锅了
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  第九步
  9.可以装盘出锅了