家常菜糖醋小排

具体步骤

• 
  第一步
  1.将排骨洗净，放水没过排骨抄一下血沫
• 
  第二步
  2.待排骨煮开两分钟左右捞出洗净
• 
  第三步
  3.锅里重新放水，将排骨、葱、姜、花椒、八角、料酒放入锅内大火煮开转小火煮1个小时
• 
  第四步
  4.煮好的排骨捞出沥干水分
• 
  第五步
  5.重新取锅，锅内放少许油， 加入白糖小火炒至变黄色
• 
  第六步
  6.将排骨放入锅内煎至变黄翻至另一面煎
• 
  第七步
  7.此时加入醋炒至上色
• 
  第八步
  8.盛盘出锅！