美味的红薯芝麻馅冰皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备三粉。
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  第二步
  2.把三粉倒入一个容器，加入牛奶，植物油，搅拌成无颗粒状的糊糊。如果有条件，粉最好过筛。
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  第三步
  3.把面糊放入锅中蒸20分钟，蒸熟为止。
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  第四步
  4.蒸熟之后趁热搅拌，放凉。
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  第五步
  5.准备红薯馅和芝麻。
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  第六步
  6.搅拌好。
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  第七步
  7.放凉的冰皮揉成团。
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  第八步
  8.分成小剂子，我做了12个，凭感觉的，有大有小，第一次做，请原谅。
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  第九步
  9.手上粘上熟糯米粉，把小剂子弄薄，放上馅料然后收口。
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  第十步
  10.月饼模具里面撒上一些熟糯米粉，把收好口的月饼放进去压平。
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  第十一步
  11.轻轻扭动模具，月饼就出来了，动作要稍微轻点，我第一个动作有点大，出来就变形了。哈哈第一次做样子有点不怎么样，但是味道很好哦。把月饼放入冰箱一晚，味道更佳。