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自制果酱夹心饼干
自制果酱夹心饼干

自制果酱夹心饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.15 11:44

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主料

  • 糖粉 :45
  • 无盐黄油 :45
  • 磨碎的柠檬皮 :1/2个
  • 牛奶15
  • 杏仁粉 :20
  • 玉米淀粉15
  • 低粉 :55

辅料

  • 可可粉 :2
  • 肉桂粉 :少许
  • 核桃6个
  • 苹果酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.黄油室温软化,不宜过软。 加入糖粉,翻动混合。
  • 自制果酱夹心饼干的做法图解二
    第二步
    2.加入牛奶,
  • 自制果酱夹心饼干的做法图解三
    第三步
    3.加入柠檬皮、搅拌均匀。
  • 自制果酱夹心饼干的做法图解四
    第四步
    4.加入过筛的粉类,拌均匀。 加入杏仁粉,搅拌均匀,直到变成柔软的面糊。
  • 自制果酱夹心饼干的做法图解五
    第五步
    5.将面糊加入裱花袋内,
  • 自制果酱夹心饼干的做法图解六
    第六步
    6.选择中号波浪线花嘴,在不粘烤盘内挤出大约7厘米长的面糊(大约可以挤出两盘。
  • 自制果酱夹心饼干的做法图解七
    第七步
    7.在挤好的饼干胚中间撒上核桃小丁。
  • 自制果酱夹心饼干的做法图解八
    第八步
    8.放入预热170°的烤箱内,第二层,大约10分钟。

烹饪技巧

  • 小提示:1、如果没有肉桂粉,也可以不加。2、烤箱的温度和时间看自己家的烤箱脾气。3、因为加入了可可粉,所以看烘烤的时候一定要仔细观察,千万别烤糊了。

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