家常菜土豆烧牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.牛腩洗净切厚片。
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  第二步
  2.锅中放水，把切好的牛腩放入锅中焯水，两三分钟后捞出来冲干净。
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  第三步
  3.高压锅中放入八角、香叶、姜片、花椒、桂皮、清水，倒入牛腩，开火，压15分钟。
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  第四步
  4.土豆去皮后，滚刀切块。
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  第五步
  5.锅中放油，下土豆块稍稍翻炒。
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  第六步
  6.高压锅中压好的牛腩带汤一起倒入锅中，大火烧开，转小火炖。
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  第七步
  7.生抽、白糖调汁。 炖到土豆软糯时，加入调好的汁。
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  第八步
  8.加入适量盐，翻炒均匀。
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  第九步
  9.收汁，加入生菜装饰即可。