家常菜素炒什锦

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.15 10:40

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.把菜洗好后，胡萝卜、莲藕去皮。
• 
  第二步
  2.把洗好的菜依次切片，莲藕用清水泡上。（防止氧化）
• 
  第三步
  3.锅里放油、花椒、姜末。
• 
  第四步
  4.先放莲藕，
• 
  第五步
  5.依次放入胡萝卜
• 
  第六步
  6.黄瓜
• 
  第七步
  7.成品！

烹饪技巧

• 1莲藕片、胡萝卜片、黄瓜片切薄点。2用大火快炒，炒出来脆！3一定要放姜末，才能把莲藕的香味引出来！4关火之后再放醋！

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