美味的炒螺蛳

具体步骤

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  第一步
  1.螺蛳吐沙洗净
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  第二步
  2.剪掉尾巴
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  第三步
  3.放入锅中加入适量料酒煮开
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  第四步
  4.放入高压锅中，加入桂皮，八角，老抽压上20分钟
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  第五步
  5.辣椒，大蒜，紫苏，姜切末备用
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  第六步
  6.锅中加入油烧热，加入一半的蒜和姜末翻炒
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  第七步
  7.加入螺蛳翻炒3分钟
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  第八步
  8.下入剩下的蒜姜辣椒末，加入盐和老抽炒匀
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  第九步
  9.加入紫苏翻炒
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  第十步
  10.加入适量香醋出锅