美味可口的羊排胡萝卜盖饭

具体步骤

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  第一步
  1.羊排用水泡一下去血水，斩断。
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  第二步
  2.凉水放羊排，焯一下撇沫，取出放入碗中。
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  第三步
  3.橄榄油起锅，放入葱姜大料煸香，放入羊排煸炒，放入老抽，料酒煸炒。
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  第四步
  4.加入开水，煮一会儿。
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  第五步
  5.胡萝卜洗净切块
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  第六步
  6.加入胡萝卜煮10分钟
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  第七步
  7.转火放入高压锅内，煮开冒气后计算时间20分钟。
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  第八步
  8.米洗净，加水浸泡一会儿，米水比例1：1.2，按下煮饭按键。
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  第九步
  9.米饭上浇上羊排胡萝卜汁即可