家常菜胡萝卜烧牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.主料：牛肉、胡萝卜 辅料：植物油、盐、西红柿、姜、草果、花椒粒、八角
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  第二步
  2.把牛肉切块
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  第三步
  3.凉水下锅煮开捞起
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  第四步
  4.胡萝卜去皮洗净切块
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  第五步
  5.姜切片，西红柿切小块
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  第六步
  6.热锅凉油，油热7成加牛肉翻炒均匀，加老抽翻炒均匀
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  第七步
  7.加西红柿翻炒均匀出香味
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  第八步
  8. 加八角、花椒粒、草果、姜
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  第九步
  9.加水煮开
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  第十步
  10.转小火烧20分钟左右，加胡萝卜翻炒均匀
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  第十一步
  11.加盐再烧20分钟左右
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  第十二步
  12.烧到牛肉、胡萝卜熟透，大火收汁即可