家常菜蚝油冬瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.17 05:39

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主料

• 冬瓜 ：400
• 尖椒 ：2个

辅料

• 葱 ：一根
• 蒜 ：2瓣
• 油 ：少许
• 盐 ：少许
• 蚝油 ：适量
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备葱蒜和尖椒，冬瓜切片
• 
  第二步
  2.锅里放少许油(冬瓜不吸油尽量少放点)，八成热时放葱蒜炒香
• 
  第三步
  3.炒入冬瓜和尖椒(吃不了辣的也可以不放)，加少许盐翻炒片刻
• 
  第四步
  4.稍微变色的时候加蚝油炒匀
• 
  第五步
  5.最后关火放鸡精，翻匀就可以装盘了！

烹饪技巧

• 蚝油挺咸的所有少放点盐

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