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鲜香美味的干锅鸭肉
鲜香美味的干锅鸭肉

鲜香美味的干锅鸭肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.16 05:41

鸭肉,由于营养丰富,昧道鲜美性,温和,受到广大食客的喜欢,他的吃法也很多,什么烤鸭,盐水鸭等,而我今天给大家介绍的这道鲜香美味的干锅鸭肉又是另外一种风格,他配料丰富,营养搭配合理,关键是他是干锅菜,干锅菜最大的特点就是味道醇厚,因此这道干锅鸭肉一定会让你回味无穷的。

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主料

辅料

  • 适量
  • 五香大料 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 啤酒 :半瓶

具体步骤

  • 鲜香美味的干锅鸭肉的做法图解一
    第一步
    1.鸭肉洗净斩大块
  • 鲜香美味的干锅鸭肉的做法图解二
    第二步
    2.材料洗干净,玉米切小段小段的,萝卜切丝,香菇掰四小块
  • 鲜香美味的干锅鸭肉的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油爆香姜
  • 鲜香美味的干锅鸭肉的做法图解四
    第四步
    4.倒入鸭肉煎至微黄
  • 鲜香美味的干锅鸭肉的做法图解五
    第五步
    5.加生抽,老抽,五香,食盐炒至水分稍干出油
  • 鲜香美味的干锅鸭肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入半瓶啤盖上盖焖,焖至汤汁基本收干
  • 鲜香美味的干锅鸭肉的做法图解七
    第七步
    7.加入玉米香菇烧熟,加小白花收油断火焖盖
  • 鲜香美味的干锅鸭肉的做法图解八
    第八步
    8.吃肉咯

烹饪技巧

  • 没有放水,家里没有料酒放啤酒代替

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醉心厨鲂

醉心厨鲂

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