美味的油淋鸡仔

具体步骤

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  第一步
  1.如何挑选仔鸡：鸡皮不是很白净，自然黄，这个是没有经过浸泡的。
• 第二步
  2.鸡要去掉三尖：嘴尖、翅尖、尾尖，这三尖上有油脂线，里面含有禽类特有的腥味，然后再去掉鸡肋骨。
• 第三步
  3.用料酒、葱姜水、半勺海鲜酱、耗油拌匀。
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  第四步
  4.把蜂蜜、麦芽糖、葱姜水、白醋用热水稀释，把记载在开水烫一下，不要松手哦，烫一下皮就可以啦！然后挂上皮水晾干。
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  第五步
  5.把鸡放在微波炉里，然后用低火打3分钟预熟。
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  第六步
  6.先淋油脂厚的地方，保持油温，不停淋在鸡肉里。
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  第七步
  7.把淋好的鸡仔剁成块，然后摆盘。
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  第八步
  8.美味就大功告成啦！是不是很刺激到身体的某个部位呢？