自制油淋鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 03:25

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主料

• 鸡 ：1/2只
• 蒜末 ：1大匙
• 葱末 ：1/4杯
• 姜末 ：1大匙
• 糖 ：1又1/2大匙
• 醋 ：2大匙
• 酱油 ：2又1/2大匙
• 麻油 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。
• 第二步
  2. 热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。

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