自制鱼丸汤

具体步骤

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  第一步
  1.鱼肉清洗干净。
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  第二步
  2.打成肉泥。
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  第三步
  3.准备蛋清，淀粉，葱姜末。
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  第四步
  4.加入肉泥，加入盐。一个方向搅拌上劲。
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  第五步
  5.西红柿切片。
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  第六步
  6.热锅凉油，放入葱花。
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  第七步
  7.倒入切好的西红柿。
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  第八步
  8.加入水。
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  第九步
  9.用勺子下入一个个鱼丸。
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  第十步
  10.锅开后放入清洗干净的油菜。
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  第十一步
  11.出锅前点上蚝油，老抽即可。