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家常菜黑白菜
家常菜黑白菜

家常菜黑白菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.24 06:26

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常菜黑白菜的做法图解一
    第一步
    1.白菜切成薄片。
  • 家常菜黑白菜的做法图解二
    第二步
    2.木耳泡发,掰成小块。
  • 家常菜黑白菜的做法图解三
    第三步
    3.五花肉切片。
  • 家常菜黑白菜的做法图解四
    第四步
    4.葱花爆香锅,放入肉片煸炒,倒入少许酱油。
  • 家常菜黑白菜的做法图解五
    第五步
    5.肉片变色,炒熟,放入白菜。
  • 家常菜黑白菜的做法图解六
    第六步
    6.放入木耳。
  • 家常菜黑白菜的做法图解七
    第七步
    7.加适量的盐,和少于高汤。(没有高汤放清水也可以)
  • 家常菜黑白菜的做法图解八
    第八步
    8.开锅后,撒上味精,淋上水淀粉。
  • 家常菜黑白菜的做法图解九
    第九步
    9.加上蒜末,即可出锅。

烹饪技巧

  • 淋上少许淀粉,使菜看着更加有光泽。汤汁更好的沾在菜上。

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