美味的香辣干锅土豆片

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮，红辣椒去蒂，大葱，大蒜去皮洗干净；
• 
  第二步
  2.土豆切成两半，再切成厚片；
• 
  第三步
  3.红辣椒切块；
• 
  第四步
  4.大葱切段，大蒜切片；
• 
  第五步
  5.干红线椒加水泡软；
• 
  第六步
  6.热锅热油，油多点，放入土豆片，油炸；
• 
  第七步
  7.油炸土豆片，直至土豆片外焦里软微黄捞出；
• 
  第八步
  8.锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油；
• 
  第九步
  9.放入线椒炒香；
• 
  第十步
  10.放入葱蒜，五香粉，酱油，生抽炒香；
• 
  第十一步
  11.放入炸好的土豆片，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放入鸡精炒匀，淋入几滴麻油；
• 
  第十二步
  12.出锅装盘。