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豆腐卷
自制豆腐卷
自制豆腐卷

自制豆腐卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.18 12:10

  • 2464人看过
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主料

  • 豆腐 ：1000
  • 面粉 ：500

辅料

  • 盐 ：适量
  • 小葱 ：1把
  • 油 ：适量
  • 姜 ：1块

具体步骤

  • 自制豆腐卷的做法图解一
    第一步
    1.面粉加水，揉成光滑的面团
  • 自制豆腐卷的做法图解二
    第二步
    2.豆腐放水里煮开，可以去除豆腥味。
  • 自制豆腐卷的做法图解三
    第三步
    3.葱姜豆腐，搅拌均匀，添加适当的油盐。
  • 自制豆腐卷的做法图解四
    第四步
    4.把面团擀成大小均匀的面饼，然后把馅平铺于面饼上。
  • 自制豆腐卷的做法图解五
    第五步
    5.按照图片所示，卷起来，两头捏紧。
  • 自制豆腐卷的做法图解六
    第六步
    6.做好的豆腐卷。

烹饪技巧

  • 用电饼档或者平底锅来煎，煎至两面金黄色即可（可以放油煎也可以不放油煎）

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