家常菜素炒平菇

具体步骤

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  第一步
  1.平菇撕成小块，洗净，下入开水焯至略显透明
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  第二步
  2.捞出放入凉水中，挤净水分，备用
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  第三步
  3.胡萝卜改刀，切片备用
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  第四步
  4.葱切末
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  第五步
  5.蒜切片
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  第六步
  6.姜切末
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  第七步
  7.热锅下油
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  第八步
  8.七成热，下入葱姜蒜煸香，下入胡萝卜煸至变色
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  第九步
  9.放入平菇翻炒，调入适量生抽
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  第十步
  10.出锅前，调入盐，味精，花椒粉，鸡精即可