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清蒸肉丸
清蒸肉丸

清蒸肉丸

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.05 08:28

一道简单易操作的家常菜,适用于有老人小孩的家庭,加之使用了蒸制的手法,更好的保持了食物的本身味道,但时间不宜过长,这道菜的口味咸香,嫩滑,入口即化,是一道不可多得的美味。强烈推荐给老人,小孩,以及肠胃不好的人群,肉泥更多的减少了肠胃负担。

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主料

  • 里脊肉 :500g
  • 红椒 :一根
  • 鸡腿菇一根
  • 清椒 :一根
  • 白萝卜7片

辅料

  • 盐 :适量g
  • 鸡精 :适量g
  • 辣椒酱适量g
  • 麻辣粉 :适量g
  • 淀粉适量g

具体步骤

  • 清蒸肉丸的做法图解一
    第一步
    1.清椒,红椒鸡腿菇切碎
  • 清蒸肉丸的做法图解二
    第二步
    2.把肉馅和切好的蔬菜放在一起
  • 清蒸肉丸的做法图解三
    第三步
    3.放入盐,
  • 清蒸肉丸的做法图解四
    第四步
    4.放入麻辣粉
  • 清蒸肉丸的做法图解五
    第五步
    5.放入鸡精,和辣椒酱,淀粉搅拌均匀,
  • 清蒸肉丸的做法图解六
    第六步
    6.白罗卜切片备用
  • 清蒸肉丸的做法图解七
    第七步
    7.把白罗卜片摆在盘底,放上搓好的丸子
  • 清蒸肉丸的做法图解八
    第八步
    8.上蒸锅蒸即可
  • 清蒸肉丸的做法图解九
    第九步
    9.蒸好的肉丸,

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清蒸肉丸 清蒸肉丸
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肉丸是一道非常常见的家常菜,把猪肉切块打碎,将香菇、马蹄加入肉中一起打碎,将剁碎的猪肉撮成圆形,锅里放适量清水、姜、和盐,水开了之后,把丸子倒入锅中蒸煮,之后捞……

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