香喷喷的红烧牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛腩，腰窝，牛板筋掺着切块
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  第二步
  2.用水浸泡1小时左右，在泡的时候放几颗花椒可以很好的去腥气。
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  第三步
  3.凉水下锅，大活烧开。
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  第四步
  4.酱料提前调好
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  第五步
  5.开锅后打沫子，直到打到没有。
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  第六步
  6.打了沫子放入调好的酱汁。
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  第七步
  7.紧接着放入各种调料
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  第八步
  8.最后放入秘方材料，山楂干
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  第九步
  9.小火炖制2.5～3个小时，起锅前放盐。一碗松软香滑的红烧牛肉就完成了。