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自制紫薯饺子
自制紫薯饺子

自制紫薯饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.05 10:59

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主料

  • 面粉 :1杯

辅料

  • 盐 :适量
  • 肉 :200
  • 青豆200
  • 胡萝卜200
  • 紫薯粒 :200
  • 水 :70

具体步骤

  • 自制紫薯饺子的做法图解一
    第一步
    1.所有的食材都切成同样大小的颗粒状,肉剁成末备用
  • 自制紫薯饺子的做法图解二
    第二步
    2.将所有的食材放入大的容器里
  • 自制紫薯饺子的做法图解三
    第三步
    3.加入适量水,用筷子朝一个方向快速搅拌上劲后加入适量盐调味。
  • 自制紫薯饺子的做法图解四
    第四步
    4.主料里的食材放入面条机,设置劲道面条键
  • 自制紫薯饺子的做法图解五
    第五步
    5.面条机自动和面、醒面
  • 自制紫薯饺子的做法图解六
    第六步
    6.几分钟后,面皮出来了
  • 自制紫薯饺子的做法图解七
    第七步
    7.用饺子模具将面皮压出圆形
  • 自制紫薯饺子的做法图解八
    第八步
    8.将肉馅放入饺子皮中间,包好
  • 自制紫薯饺子的做法图解九
    第九步
    9.放入蒸锅,蒸熟即可。

烹饪技巧

  • 1、紫薯切碎点,以免饺子皮被紫薯的菱角戳破。2、采用生的紫薯,包出来的颜色更漂亮。

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芸芸厨娘

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