妈妈最爱的麻薯

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 08:20

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主料

• 麻薯预拌粉 ：100

辅料

• 盐 ：1
• 鸡蛋 ：40
• 黑芝麻 ：6
• 黄油 ：20
• 牛奶 ：35

具体步骤

• 第一步
  1.原料备用。
• 
  第二步
  2.所有主料混合（黄油提前软化。）
• 
  第三步
  3.充分搅拌均匀。
• 第四步
  4.把搅拌好的面糊分成9份，揉成小团（不太圆也没关系，麻薯烤的过程中会膨胀，变圆。）放在铺了锡纸的烤盘内。（由于面团有点粘，可以手上粘少量的水或擦点油。）
• 
  第五步
  5.烤箱预热，上下火，170度，中层。（我用的是ACA/北美电器 GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)
• 
  第六步
  6.烤35分钟左右即可。烤好后即可食用，口感更佳。

烹饪技巧

• 烘烤的时候时间一定要到位，最好中间不要开烤箱门，不然会回缩。

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麻薯

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包含食材

• 牛奶
• 玉米淀粉

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