家常菜焖鲤鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲤鱼洗净，直接抹盐，鱼肚放点生抽，胡椒粉，姜，腌制20分钟
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  第二步
  2.姜，红辣椒，青蒜洗净备用
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  第三步
  3.红辣椒，青蒜头切丁，姜切丝
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  第四步
  4.热锅，八成热放入菜油
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  第五步
  5.放入腌制好的鲤鱼
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  第六步
  6.煎至两面金黄色
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  第七步
  7.放入清水少许，蒸鱼豉油少许，放入姜丝中小火焖到鱼熟为止
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  第八步
  8.加锅盖焖
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  第九步
  9.最后放入红辣椒丁，青蒜丁。焖一分钟就可以起锅了
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  第十步
  10.大功告成。不比烤鱼差吧