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DIY油饼
DIY油饼

DIY油饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.09 04:06

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主料

  • 鸡蛋一个
  • 面粉 :400

辅料

  • 温水 :适量
  • 盐 :适量
  • 黄油50
  • 油 :适量
  • 花椒面 :适量

具体步骤

  • DIY油饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉
  • DIY油饼的做法图解二
    第二步
    2.黄油鸡蛋
  • DIY油饼的做法图解三
    第三步
    3.黄油用微波炉化开
  • DIY油饼的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋黄油到面粉里
  • DIY油饼的做法图解五
    第五步
    5.搅拌
  • DIY油饼的做法图解六
    第六步
    6.和成面团醒一会
  • DIY油饼的做法图解七
    第七步
    7.面团赶成园饼
  • DIY油饼的做法图解八
    第八步
    8.放入适量油盐花椒面
  • DIY油饼的做法图解九
    第九步
    9.卷起来做成两个挤子
  • DIY油饼的做法图解十
    第十步
    10.卷起来待用
  • DIY油饼的做法图解十一
    第十一步
    11.赶面饼待用
  • DIY油饼的做法图解十二
    第十二步
    12.锅里放油把饼放锅里
  • DIY油饼的做法图解十三
    第十三步
    13.反面烙
  • DIY油饼的做法图解十四
    第十四步
    14.饼熟了盛盘

烹饪技巧

  • 面粉用温水和面吃起来不硬

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油饼 油饼
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油饼,老北京人的早餐必备项,一般都配着豆浆吃。油饼通体金黄,咬下去先是感觉脆脆的,但是又不是一次性就能咬断的,里面还是嫩嫩软软的,有一定的韧性,虽然是油炸的食物……

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