美味好吃的炸芝麻油果子

具体步骤

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  第一步
  1.材料备齐
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  第二步
  2.面粉里添加芝麻
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  第三步
  3.膨松剂也添加进去，用筷子搅拌均匀
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  第四步
  4.把酵母和盐加入温水里融化，然后再揉面
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  第五步
  5.用拳头使劲捣面上劲，如果觉得面不够软就还要添点水
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  第六步
  6.面要很软才行，炸出来的油果子才够膨松柔软。因为面软所以加一点油，面就揉多了。
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  第七步
  7.加了一点油，手上没有那么多黏连了。
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  第八步
  8.揉好的面团，盖保鲜膜醒发30分钟
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  第九步
  9.这是醒发好的面团，揉成长条，在次醒发，直到醒发双倍大。如果早上吃的话，头条晚上就要把面揉好最好了，或者中午吃就早上做好面呸，因为醒发不好的话，会影响口感。
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  第十步
  10.这是醒发好的面团，切成面呸，约3厘米宽
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  第十一步
  11.把面呸按扁，中间切开，切两刀就行
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  第十二步
  12.面呸全部做好
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  第十三步
  13.热油锅7分就行，可以下油锅炸了，要快速翻面，轻轻的用筷子拨拨面呸，使面呸膨胀起来
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  第十四步
  14.炸好的油果子控油后就可以上桌了
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  第十五步
  15.上桌开始吃喽，酥酥脆脆的很香