香糯爽滑的豆腐花

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.10.22 07:01

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主料

• 黄豆 ：75
• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 葡萄糖内酯 ：1.5g
• 水 ：900ml

辅料

• 凉开水 ：适量化内酯用

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆浸泡过夜。
• 
  第二步
  2.泡好的黄豆倒入豆浆机，按特浓豆浆键
• 
  第三步
  3.豆浆打好后，用纱布过滤。
• 
  第四步
  4.內酯用少许温开水化开，倒入过滤好的豆浆内。
• 
  第五步
  5.锅内加热开水，坐入盛豆浆的盆，盖上盖，水烧开1-2分钟，关火，等10分钟左右。
• 
  第六步
  6.取出盛碗里，放上葱花，生抽拌匀。

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豆腐花

20

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包含食材

• 黄豆

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