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蔓越莓蛋糕
好吃的蔓越莓蛋糕
好吃的蔓越莓蛋糕

好吃的蔓越莓蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.05 11:48

如果要说小编最喜欢吃的甜点，那小编第一个要说的就是蔓越莓蛋糕。蔓越莓蛋糕的外表很憨厚，很可爱。十分的好吃，很甜却又不腻。下面就让小编教大家一个在家也能做出美味的蔓越莓蛋糕的方法吧。

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主料

辅料

  • 白糖 ：60g
  • 蔓越莓干 ：20g
  • 色拉油 ：35g

具体步骤

  • 好吃的蔓越莓蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入色拉油、牛奶和10克白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀
  • 好吃的蔓越莓蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋白用打蛋器打至顺滑，开始放入白糖，分3次放完，蛋白打至提起有直立坚挺的角
  • 好吃的蔓越莓蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋白分两次倒入蛋黄糊里，用刮刀切拌均匀，像炒菜一样从下往上翻均匀，倒入八寸活底模具，在桌子上摔几下去除气泡
  • 好吃的蔓越莓蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.撒上蔓越莓干
  • 好吃的蔓越莓蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.放进烤箱中下层烤35分钟

烹饪技巧

  • 1.鸡蛋一定要打发，蛋糕才会松软。

  • 2.蔓越莓干洗干净，记得洌干水，不然影响蛋糕松软。

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蔓越莓蛋糕 蔓越莓蛋糕
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蔓越莓是近几年新兴的美食，蔓越莓曲奇相信很多人都尝过，现在蔓越莓蛋糕也是接踵而至。蔓越莓有种独特的酸甜味，让人一想便抑制不住流口水，再和蛋糕搭配在一起，混合着蛋……

包含食材
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