改版三杯鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.04.20 04:30

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主料

• 土鸡 ：半只

辅料

• 花生油 ：纸杯1杯
• 酱油 ：1纸杯
• 啤酒 ：1纸杯
• 生姜 ：1大块
• 大蒜 ：1头
• 白糖 ：1大勺

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切块入开水焯一下捞出备用。蒜、姜切片，
• 第二步
  2. 备好油、酱油、啤酒。
• 第三步
  3. 油入锅烧六成热，入姜蒜，炸至姜片卷曲。
• 第四步
  4. 加入鸡块翻炒至鸡块变色。
• 第五步
  5. 将鸡块捞出入另一口锅或直接将锅内油倒出，加入一杯酱油和一杯啤酒，大火烧开。
• 第六步
  6. 加入糖调味，移入高压锅炖至酥烂。

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