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美味酱焖猪耳朵
美味酱焖猪耳朵

美味酱焖猪耳朵

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.01 09:09

酱焖猪耳朵以猪耳主要食材的菜肴,这道菜主要是由猪耳搭配腐乳和不同的调味料烹饪而成。猪肉不但提供蛋白质和能量,还爽脆。腐乳是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。猪耳让这道菜口感增添不少,吃起来让人在口感上有不少的体验。

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主料

  • 猪耳朵 :800

辅料

  • 腐乳1个
  • 料酒 :2勺
  • 20
  • 葱 :1根
  • 酱油1勺
  • 蚝油 :1勺
  • 油 :1勺
  • 盐 :1勺
  • 柱候酱 :1勺

具体步骤

  • 美味酱焖猪耳朵的做法图解一
    第一步
    1.准备好猪耳朵,已经烧干净猪毛的
  • 美味酱焖猪耳朵的做法图解二
    第二步
    2.洗干净切片放油和盐爆
  • 美味酱焖猪耳朵的做法图解三
    第三步
    3.放入适量的糖和酱油,腐乳,料翻炒
  • 美味酱焖猪耳朵的做法图解四
    第四步
    4.然后放入柱候酱爆炒一下,下入适量的水焖上20分钟
  • 美味酱焖猪耳朵的做法图解五
    第五步
    5.焖煮好的猪耳朵放入葱花
  • 美味酱焖猪耳朵的做法图解六
    第六步
    6.最后放入蚝油搅拌均匀即可
  • 美味酱焖猪耳朵的做法图解七
    第七步
    7.已经做好的猪耳朵

烹饪技巧

  • 1、猪耳朵要去干净猪毛,烧的方法能让猪耳朵更加香。2、用料酒,腐乳柱候酱焖很入味,盐要放少一些了。

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