主料
- 油皮用水 ：90
- 油酥用中筋面粉 ：120
- 油皮用玉米油 ：40
- 油皮用中筋面粉 ：200
- 油酥用猪油 ：60
山楂酥皮是一道非常好吃的小吃，主要食材就是山楂，还有就是其他的一些辅料了。这里面有专门的油皮用的面粉，和油酥用的水。就这两个是分开的，不是同样的。山楂是一味中药，可以助消化，抗癌的，还有其他的食疗价值和药用价值的，所以这个不仅仅好吃，价值也很高。
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小麦面粉
酒肉族
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