自制香肠

具体步骤

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  第一步
  1.将所备调料除淀粉外都拌入肉馅，蒜可以打成蒜蓉，我喜欢颗粒感的蒜，只切了一下
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  第二步
  2.封上保鲜膜，入冰箱腌制一个晚上
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  第三步
  3.腌制好的肉馅，红薯淀粉用50克温水化开，分三次加入肉馅中
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  第四步
  4.灌肠
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  第五步
  5.灌好的肠晾半天到表皮干爽
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  第六步
  6.80度水温下锅，水别开，煮三十分钟
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  第七步
  7.煮好的香肠凉透可以用烤箱烤一下，味道更好
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  第八步
  8.烤过的成品