家常菜干煸手撕杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇洗干净；
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  第二步
  2.用手掰成两半后，撕成丝；
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  第三步
  3.青椒，大葱，大蒜洗干净，干红辣椒泡软；
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  第四步
  4.用剪刀把红辣椒剪成斜段；
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  第五步
  5.青椒切丝；
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  第六步
  6.大葱切丝；
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  第七步
  7.大蒜切成蒜末；
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  第八步
  8.准备牛肉；
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  第九步
  9.牛肉切丝；
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  第十步
  10.热锅热油，放入牛肉丝炒变色后盛出备用；
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  第十一步
  11.锅中留底油，放入红辣椒段煸香；
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  第十二步
  12.再放入大葱，大蒜炒香；
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  第十三步
  13.放入杏鲍菇丝翻炒两分钟；
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  第十四步
  14.加适量盐、花椒粉、生姜粉；
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  第十五步
  15.淋适量蚝油；
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  第十六步
  16.放入炒好的牛肉丝；
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  第十七步
  17.放入青椒翻炒均匀；
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  第十八步
  18.装盘开吃。