色彩缤纷的三色鸡丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.31 08:41

色彩缤纷的三色鸡丝是我和我家熊孩子一起做的，小家伙非要闹着和我一起，我琢磨了半天就做三色鸡丝吧。他在旁边手撕鸡胸肉的表情萌的不要不要的，很是享受一起在厨房一起素手作羹汤的这种感觉，棒棒哒，很适合搞家庭气氛的哦，哈哈。

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主料

• 鸡胸 ：300

辅料

• 黄瓜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 豆干 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅内倒水，放入姜片，蒜瓣（用刀拍一下）、花椒粒，将鸡胸肉煮熟
• 
  第二步
  2.豆干用刀切成条
• 
  第三步
  3.鸡胸肉煮好后，撕成肉丝
• 
  第四步
  4.将黄瓜丝，鸡胸肉，豆干码放在盘中
• 
  第五步
  5.淋上红油，加适量的盐调味即可

烹饪技巧

• 鸡胸肉不能用刀切，要有手撕成丝。

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