油而不腻的山楂酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.08 12:38

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.山楂用清水冲洗干净，一手拿山楂首尾，一手拿刀沿山楂中部割开 双手拧动山楂一分两半
• 
  第二步
  2.用笔帽按核方向戳穿 一点核和蒂都不要留
• 
  第三步
  3.锅放入水 开锅后加入山楂不停搅拌 搅拌至果酱（约20分钟） 加入糖 加入淀粉 开锅后关火 晾凉装盒 放入冰箱一晚

烹饪技巧

• 1糖要最后放2熬制的时候要先大火至山楂无魂再转小火不停搅拌

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山楂酱

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