自制花朵面包

具体步骤

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  第一步
  1.把液性的材料全部倒入面包机桶
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  第二步
  2.倒入剩余的所有材料，黄油需软化
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  第三步
  3.揉至能轻易拉出手套膜
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  第四步
  4. 滚圆放入大碗，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
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  第五步
  5.第二天取出，已发酵至两倍大小
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  第六步
  6.取出排气分成九份，用一份压在八寸蛋糕模低擀圆
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  第七步
  7.其他八份揉圆放置圆形扁面的一圈
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  第八步
  8.用轮刀切四刀，分成八个三角形，每一个的底边贴圆面团
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  第九步
  9. 小三角统统翻起，最好用水贴一下尖角
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  第十步
  10.套上蛋糕模，入烤箱，放一碗温水，40度左右发酵至2.5倍左右
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  第十一步
  11. 发酵好的面团，烤箱175度预热，放入烤箱中下层175度烤制35分钟左右
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  第十二步
  12.中间要是上色可以了就盖上锡纸
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  第十三步
  13. 出炉的～