美味的冬瓜蒸卷

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜切成一样薄厚大小的片，尽量切薄
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  第二步
  2.猪肉加葱姜剁成肉馅用生抽，盐和胡椒粉搅拌均匀
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  第三步
  3.用开水焯一下冬瓜片，不要太长时间，变透明就行
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  第四步
  4.赶快捞出
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  第五步
  5.用冬瓜片依次卷起肉馅，洒上胡萝卜碎
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  第六步
  6.开水上锅蒸8分钟
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  第七步
  7.出锅后往炒锅里篦入汤汁，小火烧开，加入蒸鱼豉油，水淀粉勾芡浇在冬瓜卷上即可。