珍馐美味的虾饺

具体步骤

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  第一步
  1.澄粉倒入盆中，慢慢加入开水用筷子搅拌成雪花状。凉后揉成面团。
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  第二步
  2.加入玉米淀粉。
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  第三步
  3.加入一勺猪油。
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  第四步
  4.揉匀揉成面团醒15分钟。
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  第五步
  5.虾去皮取虾仁，因为是小虾没有切碎。
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  第六步
  6.猪肉剁成蓉。
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  第七步
  7.葱剁碎加入肉中。
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  第八步
  8.胡萝卜剁碎加入猪肉中，加入虾仁，油，盐，胡椒粉拌匀成馅。
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  第九步
  9.面团醒好了，揉成长条，切成剂子。
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  第十步
  10.按压成薄饼。
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  第十一步
  11.取一个饼放入馅料。
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  第十二步
  12.轻轻捏合包成虾饺。
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  第十三步
  13.蒸锅铺油纸，放入虾饺蒸8-10分钟即可。