色泽鲜亮的石锅拌饭

具体步骤

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  第一步
  1.米饭浸泡一刻钟，放到电饭锅里蒸熟。
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  第二步
  2.芹菜用菜叶部分清洗干净。
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  第三步
  3.豆芽摘好，金针菇剪去根部。
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  第四步
  4.胡萝卜清洗干净切丝。
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  第五步
  5.开水入锅放入豆芽焯一下，放盐放油提亮入味。
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  第六步
  6.开水入锅放入芹菜和金针菇焯一下，放盐放油提亮入味。
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  第七步
  7.热锅凉油，炒胡萝卜丝断生。
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  第八步
  8.平底锅放油打鸡蛋撒盐后煎一面金黄。
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  第九步
  9.石锅涂抹香油，米饭蒸熟盛到石锅里，压实压平。
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  第十步
  10.码上菜。
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  第十一步
  11.放上鸡蛋。
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  第十二步
  12.准备调料。
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  第十三步
  13.1匙韩国辣酱3匙生抽。
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  第十四步
  14.放到火上保持小火加热，直到听到滋滋作响的声音，端下锅来。
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  第十五步
  15.撒上芝麻即可。