家常菜干贝扒芦笋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.15 05:40

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主料

• 干贝 ：适量
• 芦笋 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 油 ：适量
• 高汤 ：适量
• 糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.干贝先用温水泡15分钟，然后上锅蒸20分钟左右。
• 第二步
  2.这个时候处理一下芦笋，把芦笋根部的老皮给刮掉，然后切成小段。
• 第三步
  3.煮开一锅水，放盐和油，把芦笋烫熟。
• 第四步
  4.干贝蒸好之后，用手压一下，然后弄成一丝一丝的。
• 第五步
  5.泡干贝的水千万不要倒掉哦，那都是宝贝。蒸干贝的水，再加些高汤，或者水，烧开，把干贝丝也放进去，再放少许盐和糖调味，最后勾芡，芡稍微浓一点，最后淋在芦笋上就可以了。

烹饪技巧

• 芦笋就是得配鲜美的东西一起，才比较有味道。比如和新鲜虾仁搭配，也是很棒的哦！

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干贝扒芦笋

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包含食材

• 干贝
• 芦笋

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