家常菜红烧青鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.05 04:49

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.青鱼两条洗净处理干净
• 
  第二步
  2.处理干净的青鱼切块
• 
  第三步
  3.锅中倒油下入葱姜蒜末，油不要太多，本身青鱼就出油
• 
  第四步
  4.葱姜蒜爆香加入青鱼小火慢慢翻炒，待鱼变色加入冰糖生抽，老抽继续翻炒
• 
  第五步
  5.翻炒一会的鱼加入水大火开锅转小火慢慢炖至熟收汁即可
• 
  第六步
  6.炖好的鱼装盘即可

烹饪技巧

• 红烧青鱼无需再放盐，因为生抽，老抽已经足够，生抽多一点，老抽一点就可以主要是上色

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红烧青鱼

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